A La Bruna-Perugia / Il Brunello, la Vite e Mozart

Per prenotazioni:
3406036036

Il Brunello che ascolta Mozart!
A Montalcino c’è un’azienda all’avanguardia che dedica al suo Brunello un’attenzione particolare ed ha posizionato tra i filari dei ripetitori acustici che trasmettono 24 ore al giorno le sinfonie di Mozart, ottenendo risultati incredibili, sia sul piano vegetativo che produttivo del famoso vino.

Da qualche anno infatti si stanno conducendo degli studi sulla sensibilità delle piante, ovvero partecipazione, alle sollecitazioni esterne.
Di grande rilevanza è la scoperta della reazione positiva delle piante e della vite in particolare, in termini di sviluppo, produzione, maturazione e difesa da agenti infestanti, quando stimolata dalla musica sinfonica di Mozart!

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In degustazione:
5 vini da uve allevate con musica di Mozart tra i filari:

– Moz Art Brunello di Montalcino DOCG
– Flauto Magico Brunello di Montalcino
Riserva DOCG
– Gea Rosso di Montalcino DOC
– Frassina Rosso Toscana
– 12 Uve Maremma Toscana DOC
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In abbinamento:
5 assaggi di cibo per scoprire le giuste percezioni

– Bruschettina al lardo di pata negra

– Flan di pecorino con cipolla di Cannara
caramellata

-Mezzaluna cacio e pepe alla gricia

– Polenta con sugo di salsiccia e spuntatura

A guidare la degustazione la competenza e la passione di un relatore di Assosommelier.

Prezzo Evento: 43,00€
Per i Soci: 35,00 €

Prenotazione contestuale al versamento della quota di partecipazione.

Il pagamento può essere effettuato con carta di credito o bonifico bancario, e per qualsiasi difficoltà scrivete a ZXZlbnRpIHwgYXNzb3NvbW1lbGllciAhIGl0

Bicchieri a disposizione in Sala.

PER CONOSCERE TUTTI I DETTAGLI – DATA, ORA E LUOGO CLICK QUI

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